Diferença Entre Serviço de Buffet e o Kit Lanche

Diferença Entre Serviço de Buffet e o Kit Lanche

Buffet ou Kit lanche?

Diferença Entre Buffet e Kit Lanche |

Vantagens do Buffet

O serviço de buffet é mais abrangente, atendem com um simples coffee break, um requintado almoço/jantar e a grandes eventos comemorativos.

Entretanto, a contratação de um buffet depende da finalidade desejada do contratante… reunião, treinamento, comemoração.

A maioria dos buffets oferecem cardápios personalizados com equipes treinadas, tem capacidade de atender a todos os tipos de evento da empresa contratante.

Desvantagens do Buffet

Certamente, a  grande desvantagem do serviço de buffet é que não é nada barato. Além disso, demanda necessidade de espaço físico para o preparo e a logística do evento, mesmo sendo um simples coffee break.

Vantagens do Kit Lanche 

Inegavelmente o kit lanche para eventos é a maneira mais pática, higiênica e econômica! Aliás, podem ser servidos em qualquer local e espaço (evento externo, por ex.).

Além do mais, há possibilidade de compor o kit lanche de acordo com a necessidade e verba do contratante. A logística dos lanches em kits para eventos é muito simples e isso possibilita custos menores.

De fato, o contratante sabe exatamente quanto vai gastar! Os lanches são embalados individualmente, sendo assim, o desperdício é ZERO.

Diferença Entre Buffet e Kit Lanche. Veja Como o Kit Lanche Pode Ser Útil Nas Mais Diferentes Ocasiões

Palestra/congresso

Só para ilustrar, os kits de lanche podem ser entregues aos participantes na chegada ao evento e no momento do intervalo as pessoas ficam à vontade para consumi-los com segurança relacionada a higiene.

Senda assim, se for decidido um intervalo, ele pode ser curto pela praticidade da distribuição.

Com isso, as paradas ficam com o tempo bem mais previsível, pois as pessoas não se dispersam e não perdem tempo nas aglomerações aguardando para pegar os alimentos e bebidas, como nos serviços de buffet.

Inclusive, aglomerações em torno dos alimentos não são muito higiênicas. Os participantes manuseiam os alimentos e conversam em torno deles possibilitando contaminações. Pois sabemos bem os riscos que corremos com os inimigos invisíveis, não é mesmo?

Projetos Sociais

As merendas tem importância fundamental na frequência dos participantes dos projetos, a distribuição de lanches contribui para diminuir evasão.

Evidentemente, projetos sociais são voltados para pessoas carentes, muitas delas tem dificuldade de alimentação em suas casas e merenda escolar funciona como motivador.

Mas para projetos sociais o serviço de buffet é inviável pelo custo elevado.

Veja a matéria que trata da relação entre merenda e evasão: http://memoria.ebc.com.br/agenciabrasil/noticia/2003-05-11/merenda-contribui-para-reduzir-evasao-escolar-em-comunidades-carentes

Eventos Esportivos / Culturais

A contratação de fornecedora especializada em lanche para muita gente, resolve um problema sério dos eventos, principalmente os que são externos, ao ar livre.

Por exemplo, preparar, armazenar e distribuir alimentos ao staff. Lanche em kit elimina esta preocupação, chega tudo pronto para ser consumido!

A saber, o kit lanche é entregue no local do evento e no horário solicitado para distribuição dos lanches. Há, também, a possibilidade do lanche não conter item perecível, evitando risco e desperdícios.

Já o serviço de buffet demanda de estrutura física. Isso pode inviabilizar a contratação pela logística e o custo envolvido.

Diferença Entre Buffet e Kit Lanche. Locais Que Kit Lanche Tem Acesso e Serviço de Buffet é Inviável

Treinamentos / Cursos de Capacitação

Nesses casos, quando o treinamento / curso levar mais de duas horas é recomendável ter um lanche. A distribuição de kit lanche aos participantes terá importância fundamental em dois aspectos:

1ª. Os participantes irão se sentir bem com a preocupação e gentileza da empresa, se sentirão prestigiados;

2ª. Quando a fome começa a “bater” fica mais difícil manter a concentração e absorver conhecimento.

Viagens / Excursões / Turismo

Quando o trajeto é longo o fornecimento de kit lanche ajuda a “matar” a fome, diminuir a ansiedade, evita aquelas paradas que sempre passam do combinado… enfim, ajudam na eficiência da viagem / locomoção.

Escolas / Cursos 

Nas escolas a alimentação é fundamental, os alunos ficam muitas horas no estabelecimento e necessitam se alimentar.

Portanto, as escolas que não tem refeitório, não tem espaço físico para ter um, ou optam por oferecer lanche aos alunos, o lanche em kit é ideal.

Por estarem em embalagem individual evita que alunos peguem mais alimentos que outros, evita o desperdício e que falte lanche.

Na hora de entregar o lanche, forma uma fila e basta apenas uma pessoa da escola para distribuir os lanches.

Outra maneira utilizada por algumas escolas é deixar os lanches nas salas no último tempo antes do intervalo. Na medida que o aluno for saindo o professor autoriza pegar um kit.

Muito prático, não é mesmo? E a escola ainda economiza na mão de obra.

A Kit Break tem equipe preparada para ajudar a definir o Kit Lanche ideal para sua necessidade.

Adequando não somente os itens da composição dos lanches, mas também em sua logística. Cedemos (e abastecemos no local) refrigerador aos clientes para armazenamento.

Diferença Entre Buffet e Kit Lanche

Acho que de forma simples e objetiva deu para entender onde e quando utilizar um serviço o outro. Espero ter ajudado.

Então, se desejar você pode pedir auxílio descrevendo sua necessidade no formulário abaixo ou mandando uma mensagem.

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